Os que me seguem

terça-feira, 5 de outubro de 2010

Torta de queijo

Torta de queijo
 

Essa torta eu faço há muito anos e todos os meus filhos são apaixonados por ela...fica uma delícia e é muito fácil de fazer. 

Ingredientes
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
250 gramas de margarina qualy
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Recheio
1 ricota ou queijo minas pequeno
1 lata de creme de leite com soro
½ colher de sobremesa de sal
½ cebola

Modo de fazer
Para a massa faça uma farofa e vá agrupando os ingredientes de forma que vire uma bola. Deixe descansar por 20 minutos numa vasilha tampada, ou coberta por filme plástico. Depois desse tempo abra a massa em um refratário médio.
Para o recheio, bata no liquidificador todos os ingredientes.
Depois de batido coloque sobre a massa no refratário e leve ao forno por 30 minutos. O forno não deve ser pré-aquecido: deve ser aceso imediatamente antes de colocar a torta.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Amigos,
Comentem se tiverem vontade, eu responderei dentro do possível