Este Brownie tem sido a sensação das reuniões familiares. Minha filha Maria está se tornando um exímia cozinheira... ingredientes 2 xícaras de açúcar 2 ovos 1 ½ xícara de farinha de trigo 2 xícaras de Nescau 1 pouquinho de fermento 1 pitada de sal 70 % de um tablete de manteiga 1 barra de chocolate meio amargo modo de preparo misturar todos os ingredientes. depois que a massa estiver consistente , acrescentar o chocolate amargo picado. levar ao forno num tabuleiro por aproximadamente 30 minutos. dicas escolham um recipiente grande e fundo: farinha sempre voa pra todos os lados! todos os farináceos devem ser peneirados, pra evitar aquelas bolinhas na massa. se optarem por também colocar nozes (ou o que dê na telha), usem apenas meia barra de chocolate. licenças poéticas sempre coloco um pouco mais de farinha, porque assim a massa fica mais desmanchenta (e com menos gosto de manteiga). da também para substituir o nescau por chocolate em pó, que é menos doce e melhor de manipula
Ele sou eu/Ela é você/Eles somos nós/ Vamos juntos, amor/ Nós já encaramos a dor/ Éramos sós, desatados/ E somos nós, apertados/ Em fortes abraços/ Em muitos laços/ Entrelaçados/ Nós somos nós. Nelson Tostes Ramos