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Brownie da Maria

Este Brownie tem sido a sensação das reuniões familiares. Minha filha Maria está se tornando um exímia cozinheira... ingredientes 2 xícaras de açúcar 2 ovos 1 ½ xícara de farinha de trigo 2 xícaras de Nescau 1 pouquinho de fermento 1 pitada de sal 70 % de um tablete de manteiga 1 barra de chocolate meio amargo modo de preparo misturar todos os ingredientes. depois que a massa estiver consistente , acrescentar o chocolate amargo picado. levar ao forno num tabuleiro por aproximadamente 30 minutos. dicas escolham um recipiente grande e fundo: farinha sempre voa pra todos os lados! todos os farináceos devem ser peneirados, pra evitar aquelas bolinhas na massa. se optarem por também colocar nozes (ou o que dê na telha), usem apenas meia barra de chocolate. licenças poéticas sempre coloco um pouco mais de farinha, porque assim a massa fica mais desmanchenta (e com menos gosto de manteiga). da também para substituir o nescau por chocolate em pó, que é menos doce e melhor de manipula...

A morte

Não consigo entender a morte e menos ainda para nós, os cristãos. Choramos a perda da pessoa querida mas também a perda da nossa história, porque a pessoa que morre leva junto com ela um pouquinho de nós.Fui pesquisar, o que seria de nós sem a tal da internet e achei isso, se explica, não sei, mas nós seguidores de Cristo e fiéis a Bíblia temos que acatar e tentar entender. Como o Cristão Deve Considerar a Morte? por W. E. Best   “ Tudo tem o seu tempo determinado, e há tempo para todo o propósito debaixo do céu: há tempo de nascer e tempo de morrer; tempo de plantar e tempo de arrancar o que se plantou ” (Eclesiastes 3:1,2) “ Melhor é a boa fama do que o melhor ungüento, e o dia da morte, do que o dia do nascimento de alguém ” (Eclesiastes 7:1). O dia da morte do cristão é melhor do que o dia do seu nascimento. Contudo, seu nascimento foi essencial para o dia da sua morte ser melhor. Quando alguém diz que uma segunda coisa é melhor do que a primeira, deve-se entender que a prim...

Berinjela festiva para Ana e Mariana

Patê de berinjela 3 berinjelas grandes cortadas em tirinhas 1 pimentão verde cortado em tirinhas 1 pimentão amarelo cortado em tirinhas 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas 2 cebolas grandes cortada em tirinhas 250 ml de azeite 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto Orégano a gosto 1 vidro pequeno de azeitonas sem caroço Pimenta malagueta desidratada a gosto Sal a gosto Modo de Preparo Corte as berinjelas, os pimentões e as cebolas e arrume em camadas a berinjela, o pimentão e por cima a cebola. Coloque por cima o azeite, o vinagre, o sal, o orégano cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido bem quente (mais ou menos 200º graus) por 15 minutos. Tire do forno, acrescente as azeitonas fatiadas dê uma ligeira misturada e leve novamente ao forno (continua com o papel alumínio) até que a berinjela seque e fique escura (mais ou menos 1 hora e meia) . Tire do forno, espere esfriar e leve à geladeira Se puder esperar que fique marinando 2 ou 3 dias na geladeira, fica bem mais gos...

Beliscão da Dindinha

Minha querida tia, Tia Dalba era uma pessoa que esteve presente em minha vida por todos os meus 52 anos. Sempre presente, nunca nos abasndonava. Quando batizou Maria definittivamente passou a ser a dindinha de todos, mas para mim ela foi mais foi minha madrinha, mãe, amigas, comadre e acima de tudo companheira de todas as horas. Dinda eu sempre te amarei e enquanto existir vida em mim estarei em pensamento contigo. Sei que agora você está feliz junto de todos aqueles que amava, seus 5 irmãos e seus pais. Fique em paz minha linda, meu amor. Esta receita ela fazia demais e os biscoitos eram devorados por todos. Beliscão Ingredientes 5 xícaras (chá) de farinha de trigo 200g de manteiga 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 ovos 1 colher (sopa) de essência de baunilha Margarina para untar Recheio: 1 lata de goiabada cortada em cubinhos 1 xícara (chá) de açúcar Modo de Preparo Em uma tigela, misture todos os ingredientes at...

Brigadeiro

Sabe aquele dia em que você está com uma vontade danada de comer um docinho? Este é o ideal BRIGADEIRO FESTIVO 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Nestle ou Garoto, ou ainda achocolatado 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 1 caixinha de creme de leite  bolinhas de cereais cobertas com chocolate 1. Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga 2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8min, até que comece a ficar mais consistente 3. Não deixe engrossar muito 4. Adicione o creme de leite e misture bem 5. Coloque em copinhos e por cima ponha bolinhas de cereais cobertas com chocolate 6. Sirva com colherinhas

Para o fim de semana

Minha irmã Cristina me deu essa receita, é uma delícia e fácil de fazer...eu dei uma aprimorada e ficou boa demais!!! Bombom de uva no pirex super rápido ·                                  Ingredientes 10 uvas itálias cortadas ao meio sem caroço 1 lata de leite condensado 1/2 copo de leite frio 1 colher de sopa de amido de milho 2 gemas 4 colheres de sopa de achocolatado 1 creme de leite de lata gelado Modo de Preparo Faça um creme com o leite condensado, o leite frio misturado com o amido e as gemas, cozinhe em fogo brando até engrossar. Deixe esfriar. Depois de frio coloque em um pirex médio todo o creme, acrescente as uvas já cortadas  espalhe uniformemente . Misture o achocolatado com o creme de leite gelado e coloque em cima das uvas . Deixe gelar por 1 hora. Se quiser substitua a uva por morangos picados.

Carinho de Pai

Para Ana Carolina, H á trinta anos, você me deu um sentimento novo: a indescritível sensação da paternidade. e há trinta anos você me mantém feliz por ser essa filha maravilhosa. os pequenos sustos e algumas brigas só reforçam o desmedido amor que sinto por você. parabéns por hoje e obrigado por sempre.              Nelson